Judul : Resep Ikan Tuna Bumbu Sambal Goreng
link : Resep Ikan Tuna Bumbu Sambal Goreng
Resep Ikan Tuna Bumbu Sambal Goreng
Vemale.com – Ikan tuna bisa dimasak apa saja, namun jika ingin yang tidak amis dan menggugah selera, coba resep berikut ini yuk.
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan tuna, potong-potong
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 2 buah cabai keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 sdm gula merah, sisir
- garam secukupnya
- minyak dan air secukupnya
Cara membuat:
- Rendam tuna dengan bumbu bawang putih dan garam. Goreng hingga kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.
- Masukkan ikan tuna, gula merah, garam dan air secukupnya. Masak sambil diaduk-aduk hingga air habis dan bumbu meresap pada ikan tuna.
Jadi deh, tuna bumbu sambal goreng yang pedas manis dan menggugah selera untuk dimakan kapan saja.
(vem/feb)